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うどんとお酒とバイクとガラクタとーEn-niの blog

うどんの食べ歩きを中心に 日常を発信します

困った、困った。美味しいぞ! ー村山うどんー

「村山うどんの会」のホームページに出会った。http://m-udon.com

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では、会員店を全部回ってみようと、家から比較的近く何時でも行けそうな「かたくりの湯」の中にあるお店へ。お風呂の中のお食事処なので、正直期待はしていなかったけど。

 

美味しいたらありゃしない。ここで作ってるのではなく、うどん屋さんから仕入れてるとの事だけど、たまらない味だ。

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出汁は、これまで食べた武蔵野うどん系のなかでもかなり甘めだ。

しかし、このだし汁と麺<そして季節の糧が凄くいい関係になっている気がした。

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この調子なら、村山うどんの期待は大きいぞ。村山うどんの会員店の全店制覇をやるぞ!